Tostadas Francesas

description Descripción

restaurant_menu Ingredientes

• Para 3 tostadas (1 porcion):
• 1. 3 rebanadas de pan grueso (idealmente brioche, challah, o pan de molde del día anterior) puede ser blanco o integral.
• 2. 1 huevo grande
• 3. 1/2 taza de leche (entera, semidescremada, o vegetal)
• 4. 1 cucharada de azúcar (opcional, o al gusto)
• 5. 1/2 cucharada de esencia de vainilla
• 6. 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 7. Mantequilla (aproximadamente 1-2 cucharadas) para la sartén
• 8. Para servir: sirope de arce, miel, frutas frescas (fresas, arándanos, banano), azúcar glas, crema batida.

integration_instructions Instrucciones (Paso a Paso)

1. En un recipiente vamos a agregar un huevo, la leche (yo usé de coco pero puedes usar de vaca de almendras o la de tu preferencia).
2. La receta original lleva 3 cucharadas de azúcar, pero yo siento que es demasiado así que por lo general solo le pongo una cucharada… cuando quiero que sea más saludable no le pongo nada de azúcar y quedan igual de deliciosas porque al final endulzamos con un poco de miel.
3. Agrega media cucharada de esencia de vainilla, y una buena cantidad de canela pero la cantidad es a tu gusto, por último, mezclamos todo muy bien.
4. Ahora a fuego medio ponemos un sartén antiadherente, engrasamos con un poco de mantequilla… tomamos las rebanadas de pan, las empapamos muy bien de la mezcla y llevamos al sartén hasta que doren por ambos lados y hacemos lo mismo con el resto.
5. Cuando estén listas emplatamos con la fruta de nuestra preferencia… a mí me gusta ponerle fresas y arándanos… decoramos con un poco de miel, azúcar glass o azúcar impalpable listo, ¡sólo queda servir y disfrutar!.